材料:
- 牛肉:500克
- 洋葱:1个
- 胡萝卜:1个
- 大蒜:3瓣
- 奶油:50克
- 面粉:2勺
- 牛肉汤:500毫升
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 香草:适量
步骤:
1. 将牛肉切成小块,用盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
2. 热锅加入奶油,融化后加入切好的洋葱和大蒜,炒至香味散发。
3. 加入切好的胡萝卜和牛肉,炒至牛肉变色。
4. 撒上面粉,翻炒均匀。
5. 慢慢倒入牛肉汤,搅拌均匀。
6. 加入香草,盖上盖子,用小火炖煮1-2小时,直到牛肉变得柔软。
7. 根据个人口味,加入适量的盐和黑胡椒粉调味。
8. 将炖好的牛肉捞出,放在盘子上,将汤汁煮至收浓状,倒在牛肉上即可享用。
温馨提示:可以根据个人口味加入蔬菜或其他调料进行调整,增加口感和营养。
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