将炸过食物的油过滤清澈可以通过以下方法实现：
1.使用过滤器：将油倒入咖啡滤纸、纱布或厨房纸巾中，使用漏斗过滤。这样可以去除大部分食物残渣和杂质。
2.冷藏沉淀：将油倒入带有盖子的容器中，放入冰箱冷藏。冷藏过程中，油中的杂质和残渣会沉淀到底部。待冷却后，用勺子或者过滤纸巾将清澈的油舀出即可。
3.使用吸油纸：将吸油纸或厨房纸巾铺在漏斗上，然后将油倒入漏斗中。纸巾会吸附油中的杂质和残渣，使油更清澈。
4.过滤碳：可以购买一些专门用于过滤和净化油的过滤碳。将过滤碳放入油中搅拌，然后将油过滤出来。过滤碳可以吸附油中的残留物和异味。
无论使用哪种方法，请确保油完全冷却后再进行过滤操作，以免发生烫伤事故。此外，每次重复使用油时，都应过滤并清洁容器以确保食用安全。
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